MILIČIN KUVAR

Braca · **Poslato:** 22 Dec 2014, 00:53

BELI MINJONI

POTREBNO JE:

350 g šećera, 1 dl vode, 120 g margarina, 200 g mlevenog keksa, 200 g mlevenih oraha, 300 g šećera u prahu, malo vode.

PRIPREMA:

Ušpinujte šećer s vodom, pa u vruće dodajte margarin. Kad se margarin istopi dodajte keks i orahe, istresite na tacnu u kojoj je stavljen pek-papir i razvucite na oko 1-1,5 cm debljine. Kada se kora stegne prelijte s fondanom od šećera u prahu i vrlo malo vode. Fondan treba da bude gust. Ostavite da se dobro stegne, ukrasite po želji i secite na kockice.

G o o g l e

Braca · **Poslato:** 22 Dec 2014, 00:55

KIFLICE SA PIVOM

POTREBNO JE:

400 g brašna, 200 ml ulja, 100 ml piva, 1/2 kesice praška za pecivo.

ZA PRELIV: 200 g šećera, 100 ml vode, 1 vanilin-šećer.

ZA VALJANJE: 100 g mlevenih oraha, 50 g kokosa, 50 g Sunoko šećera.

PRIPREMA:

Umesite sve sastojke i ostavite testo u kesi u frižideru na pola sata. Nakon toga od testa kidajte male loptice, svaku rastanjite u krug, isecite na četvrtine i urolajte od šireg ka užem delu da dobijete kiflice. Složite u pleh i pecite 25 minuta na 180 stepeni. Vruće kiflice stavljajte u ohlađen preliv, pa ih valjajte u mešavinu oraha, kokosa i Šećera. Da biste napravili preliv, sve sastojke stavite u šerpu i pustite da vri deset minuta.

Braca · **Poslato:** 22 Dec 2014, 00:56

HRSKAVI MEDENI KOLAČIĆI

POTREBNO JE:

2 kašike meda, 200 g lešnika, 200 g šećera, 80 g margarina, 200 g čokolade.

PRIPREMA:

Lešnike propržite u tiganju, ogulite i sitno naseckajte. Otopite na vatri šećer i med stalno mešajući. U otopljeno dodajte margarin i prelijte preko lešnika. Izmešajte i pomoću 2 kašike oblikujte loptice na alu-foliji, pa ih prelijte otopljenom čokoladom. Kada se čokolada stegne stavite kolačiće u ukrasne korpice.

Braca · **Poslato:** 22 Dec 2014, 10:32

Pogačice sa šunkom i sirom

Sastojci:

- za testo :
- brašno 1 kg
- kvasac 1 kockica
- prašak za pecivo 1 kesica
- jogurt 400 ml
- ulje 100 ml
- mleko 200 ml
- za fil :
- žumanceta 3
- brašno 2 kasike
- margarin 250 g
- kisela pavlaka 1casa(180g
- i još :
- sir 300 g
- šunka 300 g
- jaje 1
- susam x

Uputstvo za pripremu:

Razmutiti kvasac sa malo mleka i ostaviti da nadođe. Zatim ga usuti u brašno, dodati prašak za pecivo, preostalo mleko, jogurt i ulje. Umešiti testo i ostaviti da nadođe. Podeliti na 4 dela, 4 jufke.

Fil: pomešati margarin, pavlaku, brašno i žumanca.

Sir usitniti viljuškom, šunku iseći na sitne komade.

Jufke razviti oklagijom, premazati filom, staviti sir i šunku i uviti rolate. Iseći ih na komade i poređati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Braca · **Poslato:** 23 Dec 2014, 11:42

Goveđi gulaš

POTREBNO JE:

600–800 g goveđeg mesa isečenog na manje komade, 2 glavice usitnjenog crnog luka, 1 čen belog luka, 3 kašike svinjske masti, 3 kašike paradajz pirea, 1 kašika ljute začinske paprika, so, biber.

PRIPREMA:

Najpre luk propržite na masti, zatim i sve ostale sastojke. Dodajte vrlo malo vode i dinstajte poklopljeno dok meso ne omekša. Služite sa kuvanim krompirom ili testeninom.

Braca · **Poslato:** 23 Dec 2014, 11:43

Pirinač sa pečurkama i povrćem

POTREBNO JE:

2 šolje pirinča, 800 g pečuraka, 1 glavica crnog luka, 500 g spanaća, 1 zelena paprika, 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, malo ulja, peršun, so, biber, suvi začin.

PRIPREMA:

Izdinstajte pečurke i luk na malo ulja, prokuvajte spanać i posebno pirinač. Kad sve to pripremite, u đuveč tepsiju sipajte malo ulja i razmažite, pa stavite jedan red pirinča, jedan red pečuraka i ponovite postupak još jednom. Iseckajte spanać pa stavite odozgo i dodajte papriku isečenu na štapiće. Ubacite u rernu i pecite na 180 stepeni 25-30 minuta, dok se ne zapeče.

Braca · **Poslato:** 23 Dec 2014, 11:45

Zapečeni bataci sa testeninom i pavlakom

POTREBNO JE:

2 bataka, 300 g makarona, 1 crni luk, 200 g pavlake, malo ulja, mešavina suvih začina, biber, bosiljak, peršun,150 g kačkavalja.

PRIPREMA:

Posebno skuvajte batake i testeninu, pa batake odvojte od kostiju i iseckajte, makarone iscedite, stavite sve u tepsiju, dodajte sitno iseckan crni luk i pavlaku. Izmešajte, dodajte začine i malo ulja i preko narendani kačkavalj. Ubacite u rernu na 200 stepeni dok kačkavalj ne porumeni.

Forum Srbija

MILIČIN KUVAR

Ko je OnLine