Posni kolaci

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Posna rozen torta sa makom

Sastojci:
Potrebno je :

1 pakovanje posnih kora za rozen tortu
500gr.maka
500gr.secera
300gr. vode
1 posni margarin
1 limun

Fondan :

200gr. prah secera
3 kasike vrele vode
3 kasike vrele vode
nekoliko kapi ulja

Postupak pripreme:

U sud sipati secer i vodu da provri i lagano popariti mak, dodati i 1 margarin.
Kore za rozen tortu premazivati mesavinom iscedjenog limuna i vode, filovati makom i tako dok se ne potrosi sav materijal.
Na poslednju koru premazati fondan koji se pravi od umucenog prah secera sa vrelom vodom i nekoliko kapi ulja.
Tortu je najbolje napraviti 2-3 dana pre sluzenja.

G o o g l e

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Posne čokoladne kuglice sa orasima

Sastojci

250 g mlevenih oraha
250 g mlevenog keksa
150 g šećera u prahu
čaša soka od narandže
200 g čokolade za kuvanje
1 kašičica muskatnog oraha u prahu

Priprema

Priprema je veoma jednostavna.
Umesiti sve sastojke i ostaviti smesu da odstoji 1 sat. Od ove smese formirati kuglice veličine oraha i uvaljati ih u kristal šećer pa ih složiti na tacnu za posluživanje.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Rum bombice

Sastojci

250 g margarina
250 g šećera u prahu
250 g mlevenog keksa
100 g oraha
2,5 kašike ruma
100 g pečenog lešnika
100 g čokolade za kuvanje

Priprema

Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa dodati mleveni keks, mlevene orahe i dve kašike ruma. Od pripremljene mase formirati bombice i u svaku staviti prženi lešnik. Preliti ih rastopljenom čokoladom pa kada se čokolada stisne, staviti ih u papirne korpice

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Karamel štanglice

Sastojci

500 gr šećera
150 ml vode
250 g margarina
3 štangle posne čokolade
150 g posnog keksa
200 g posnog keksa
2 kašike meda
150 g oraha
1 kašičica cimeta
2 lista oblandi

Priprema

Šećer zagrejavati na niskoj temperaturi da se karamelizuje, skloniti sa ringle i dodati toplu vodu, margarin, čokoladu, cimet i med pa sve izmešati i vratiti na isključenu ringlu. Potom dodati mleveni i izdobljeni keks i iseckane orahe dobro promešati i istresti na hrapavi deo oblande pa preko staviti drugi list oblande tako da je ravni deo na filu. Ovako nafilovane oblande treba pritisnuti i ostaviti nekoliko sati da odstoje pa ih iseći na štanglice

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Posne Rafaelo kuglice

Sastojci

Kuglice

250 g biljnog margarina
200 g sitnijeg kokosovog brašna
200 g fruktoze
200 g sojinog mleka u prahu
50 g pečenog lešnika
90 ml vode

Ukrašavanje

100 g kokosovog brašna

Priprema

U odgovarajućoj posudi pomešati margarin, kokosovo brašno, fruktozu, sojino mleko i vodu i kuvati na pari oko 15 minuta. Dobijenu smesu ostaviti da se hladi dok ne postane mlaka. Zatim kašičisom uzeti delić smese (zavisi od veličine kuglice, koju želite), malo je rastanjiti na dlanu, u sredinu staviti lešnik i oblikovati kuglicu. Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brašno i slagati na prikladnu tacnu. Staviti ih u frižider da se ohlade i stegnu.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Rozen kolač - torta

Potrebno:
1 pakovanje Rozen korica
1 l vode
15 kašika brašna
6 kašika šećera
250 gr margarina
5 kašika šećera u prahu
250 gr posne čokolade za kuvanje
7 kašika ulje

U 2 dl vode razmutite brašno, a u 8 dl dodajte 6 kašika šećera i ostavite da provri. Kada provri skuvajte brašno, uz neprestano mešanje dok nepogusti. Ostavite da se ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i postepeno dodajite kuvan fil, kašiku po kašiku ne prestano miksajući. Otopite 100 gr čokolade i dodajte u fil. Promešajte kašikom da se masa sjedini i naizmenično filujte korice. Zadnju ostavite bez fila. Otopite 150 gr čokolade sa 7 kašika ulja i prelijte preko cele površine. Po želji narendajte sa 25gr posne bele čokolade. Možete seći na manje kocke kao kolač ili ukrasite šlagom ako pravite tortu.
Na ovaj način sam pravila i tortu sa lešnikom, samo dodate 100 gr mlevenog pečenog lešnika

blog marijanina knjiga recepata

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Rolat od čokolade i kafe

potrebno za crni fil:
500 gr mlevenog posnog keksa
4 kašike kakaoa
200 gr crne čokolade
4 šoljice kuvane crne kafe
200 gr šećera
4 kašike ruma
potrebno za beli fil:
250 gr margarina
250 gr šećera u prahu
100 gr bele čokolade
200 gr kokosa

Izmešajte keks sa kakaom i otopljenom crnom čokoladom. Kafu prokuvajte sa šećerom i rumom, ostavite da se ohladi pa time prelijte keks i zamesite rukom.
Pripremite beli fil, tako što umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte kokos i otopljenu belu čokoladu pa promešajte kašikom da se masa sjedini.
Od keksa zamesite testo i podelite ga na dva dela (za dva rolata). Crnu masu rasklagijajte tanko na celofanu i onda odozgo stavite beli fil pa urolajte.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Crno - bela bajadera

Potrebno za tamni deo:
1/2 margarina
150 gr šećera
1 dl vode
50 gr čokolade za mešnju
150 gr posnog mlevenog keksa
150 gr mlevenih oraha

Potrebno za beli deo:
200 gr biljnog mleka u prahu
1/2 dl vode
200 gr šećera
1/2 margarina

Prvo napravite tamni deo. Otopite šećer sa vodom, koliko da provri, dodajte margarin i čokoladu, mešajte dok se ne istopi i sklonite sa šporeta. Spojite sa mlevenim keksom i orasima. Na tacnu stavite celofan, malo šećera u prahu, sipajte masu, preko opet celofan i oklagijom ravnomerno rasklagijajte.
Zatim pravite beli deo. Šećer i vodu stavite da vri, ok ne počne da se zgušnjava. Dok se sirup kuva mikserom mutite mleko u prahu sa margarinom. Vreo, gotov sirup, sipajte u tankom mlazu, u umućen margarin neprestano miksajući. Sjedinjenu masu nanesite na taman deo i ravnomerno rasporedite. Po želji ukrasite otopljenom crnom čokoladom.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Čoko oranž torta

Sastojci

Kora
2 paketa rozen kora
Fil
800 gr šećera
400 gr pečenih mleveih lešnika
400 gr mlevene plazme posne
300 gr čokolade za kuvanje
500 gr margarina
4 komada oguljene, smrznute i izrendane pomorandže
2 dcl vode
strugana kora pomorandže
Glazura
40 gr margarina
100 gr čokolade

Priprema

Izrendati koru pomorandže i ostaviti na stranu. Oguliti pomorandže i staviti u zamrzivač da se zalede. Zaleđene pomorandže izrendati.
Staviti vodu i šećer da prokuvaju koji minut. Dodati margarin. Kad se margarin otopi, dodati čokoladu.
U vruću smesu dodati izrendane pomorandže, koricu pomorandže, plazmu i lešnike

Prohladiti masu i filovati korice. Staviti u frižider da se stegne.
Otopiti margarin i čokoladu na tihoj vatri i preliti tortu.
Ovaj recept sam modifikovala u skladu sa ličnim ukusom. U originalni recept ove torte ide mnogo više vode, pa je torta meka. Takođe, umesto lešnika idu orasi. Zaleđene pomorandže se ne gule, nego se rendaju sa celom korom, pa torta bude gorkasta od onog belog dela pomorandže.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Kuglice od banane i kikirikija

SASTOJCI (za 15-ak kuglica):

1 zrela banana
2 šoljice neoljuštenog kikirikija
2/3 šoljice mlevenih zobenih pahuljica
1 velikakašika gorkog kakaa u prahu (+ 2 za valjanje kuglica)
1 kašičica meda po želji

Oljuštite kikiriki i usitnite na manje komadiće (ne u prah). Možete ih seckati nožem, a možete i staviti u blender i sekund-dva mleti.
Viljuškom izgnječite banane u kašicu. Dodajte zobene pahuljice, usitnjeni kikiriki i veliku kašiku gorkog kakaa. Nekome je ovakva smesa dovoljna slatka, a kome nije može da doda malo meda. Sve treba dobro promešati i smesu staviti u frižider na oko 30 min da se stegne kako biste lakše oblikovati kuglice.
kada budu gotove uvaljajte ih u gorki kakao i spremne su za služenje.

Forum Srbija

Posni kolaci

Ko je OnLine