Posni kolaci

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Car na dar

Sastojci

250 g margarina
100 g šećera
200 g posne čokolade
8 kašika meda
150 g seckanih oraha
100 g pečenog susama
1 kutija car na dar braon boje, kakao flipsi, 250 gr

Priprema

Lagano otopiti margarin, šećer, čokoladu i med.
Kada se otopi, dodati car na dar, orahe i susam.
Dobro izmešati i izručiti u pravougaoni pleh.
Staviti kesu na ruku i dobro ispritiskati i poravnati masu.
Kad se ohladi, seče se na kocke

G o o g l e

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Snickers

300 g šećera
2,5 dcl vode
250 g margarina
100 g čokolade
400 g lomljenog keksa
300 g seckanog pečenog kikirikija
2 kašike meda

Za glazuru:
150 g čokolade
4 kašike ulja
20 g margarina

Priprema
Prokuvati šećer i vodu toliko da se šećer istopi.
Dodati margarin i čokoladu da se istopi.
Skinuti sa vatre i dodati 400 g lomljenog keksa i 300 g sitno seckanog pečenog kikirikija.
Masu toplu izliti u pleh.
Masu lepo poravnati, premazati sa 2 kašike meda, pa staviti glazuru: na tihoj vatri istopiti 150 g čokolade, 4 kašike ulja i 20 g margarina i glazurom preliti kolač. Dok se čokolada još nije stegla, po njoj posuti seckani kikiriki

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Lešnik torta

Namirnice

šećer u prahu 250 g
margarin 250 g
mleveni keks 300 g
lešnik 300 g
banane 1 kg
biljna slatka pavlaka 500 ml
čokolada za kuvanje 100gr

Priprema

Umutiti mikserom margarin i šecer u prahu.
Propržiti lešnike i samleti, samlleti i keks, pa sastaviti sa predhodno umućenim margarinom. Dodati na kolutove isečene banane, lagano umutiti varjačom i oblikovati tortu.
Umutiti slatku pavlaku i premazati tortu. Istopiti čokoladu za kuvanje i preliti formiranu tortu.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Orasi

Sastojci:
300g secera, 2dl vode, 125g margarina, 200g posnog mlevenog keksa, 200g mlevenih orasa

Priprema:
Ušpinovati, 300 gr šećera, 2 dl vode i 125 gr margarina. Dodati 200 gr mlevenog keksa i 200 gr mlevenih oraha. Skinuti sa vatre i po potrebi dodati još malo mlevenog keksa (ako je redak fil).
Prohladiti testo i od ohlađenog testa praviti loptice. Posuti modlu prah šećerom i oblikovati oraščiće

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Zrna kafe

- 250 gr šećera
- 125 gr margarina
- 100 gr mlevenih oraha
- 100 gr mlevenog posnog keksa
- 80 gr čokolade
- 2 kašičice mlevene kafe
Sipati u šerpu šećer i 1 šoljicu vode (šoljica od crne kafe) pa kad prokuva kuvajte još 3 minuta. Dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi, a zatim dodajte orahe, keks, čokoladu i kafu i sve polako izmešajte da se masa ujednači pa ostavite da se ohladi. Od ohlađene mase praviti kuglice i u svaku na sredini čačkalicom utisnuti otisak da liči na zrno kafe. Ostavite kuglice malo u frižideru pa ih umačite u rastpoljenu čokoladu. Kada prelijete kuglicu čokoladom napravite opet otisak čačkalicom da ostane na čokoladi. Ostavite da se čokolada stegne

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Urmice

- 250 gr suvih smokava
- 250 gr mlevenih oraha
- 250 gr šećera
- 50 gr čokolade
- sok i kora od pola mandarine

Ušpinujte šećer sa kafenom šoljicom vode, dodajte mlevene smokve i koru mandarine pa kuvajte oko 3 minuta. Dodajte čokoladu, orahe i sok od mandarine i mešajte dok se smesa ne ujednači. Ostavite da se ohladi pa oblikujte male valjčiće nalik na urme i rešajte ih na tacnu da se prosuše. Dekorišite ih po želji.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Badem praline

Sastojci

1, 25 dl biljne pavlake
125 g margarina
250 g kvalitetne cokolade
100 g mlevenih badema
oko 50 g celih badema

Glazura od cokolade
100 g cokolade
3 kasike ulja

Priprema

Otopiti na tihoj vatri margarin i pavlaku, i cim pusti jedan kljuc pomeriti sa ringle.
Dodati kockice cokolade i mesati dok se cokolada ne otopi, po zelji dodati par kapi arome gorkog badema ili nekog finog likera.
Na kraju, dodati mlevene bademe, izjednaciti smesu i staviti na hladno neko vreme da se stegne.
Oblikovati male valjuscice pa u sredinu svakog staviti po jedan oljusteni, propeceni badem.
Pralinice rashladiti i preliti cokoladnom glazurom ili uvaljati u kakao.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Kesten praline

Sastojci

Kora
250 g secera
1 kaf.soljica vode (0,75 ml)
125 g margarina
100 g mlevenog keksa
75 g oraha
50 g cokolade

Fil
150 g kesten-pirea
50 g secera u prahu
50 g margarina
50 g oraha
1 kasika ruma

Glazura
100 g cokolade
3 kasike ulja

Priprema

Skuvati sirup od 250 g secera sa soljicom vode, i kad provri kuvati 3 minuta.
Pomeriti sa ringle, dodati maslac i mesati dok se ne istopi, a zatim dodati ostale sastojke: mlevene orahe, keks i na kraju izlomljene kockice cokolade…moze se dodati i 1 kasicica kakaa, za tamniju smesu
Sve lepo izmesati i kad se smesa malo prohladi rastanjiti je preko folije (razviti koru dimenzija oko 35×35 cm).
Za fil: izmesati kesten-pire, secer u prahu, maslac i mlevene orahe, dodati kasiku ruma i sve staviti u spric sa okruglim nastavkom.
Duz ivice razvijene kore, istisnuti fil od kestena kao traku.

Pomocu folije podici ivicu testa i prebaciti je preko trake od kestena, kao kad zavijamo rolat, malo pritisnuti da obuhvati fil od kestena i odseci neposredno uz ivicu.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Posni minjoni

Za koru Vam je potrebno :
- 280 gr brašna
- 12 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
- 2 dl kisele vode
- 1 dl ulja
- rendana kora jedne pomorandže
- kesica praška za pecivo

Sve sastojke izmešajte, smesu sipajte u papirom za pečenje obložen pleh ( koristite manji četvrtasti pleh) i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Ostavite da se kora ohladi pa filujte sledećim filovima.

Za prvi fil Vam je potrebno :
- 250 gr margarina
- 100 gr šećera u prahu
- 100 gr posnog keksa
- 1 kesica vanil šećera
- malo ruma (po želji)

Penasto umutite margarin sa šećerom u prahu pa dodajte keks i malo ruma (po želji) pa premažite koru.

Za drugi fil Vam je potrebno :
- 200 gr mlevenih oraha
- 200 gr šećera
- 100 gr posne čokolade
- 1 dl vode

Skuvajte sirup od šećera i vode pa prelijte orahe i dodajte lomljenu čokoladu i dobro promešajte da se čokolada istopi. Kad se smesa ohladi filujte preko prvog fila i ostavite da se kolač stegne. Ohlađen kolač secite na kocke željene veličine , prelijte glazurom od čokolade ( 100 gr čokolade istopite sa 3 kašike ulja) i dekorišite po želji.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Panjici

Sastojci

300 g mlevenih oraha
150 g secera u prahu
oko 1 dl secernog sirupa
80 g margarina/maslaca
malo limunovog soka
Za fil i glazuru
100-150 g cokolade

Priprema

Zamesiti testo od navedenih sastojaka, i podeliti na tri loptice (od po 200 g).
Svaku lopticu razviti u pravougaonu koru, preko celofana, i premazati rastopljenom cokoladom.
Zaviti u rolat uz pomoc celofana i ostaviti da se malo prosusi.
Napraviti jos dva rolatica, pa svaki premazati rastopljenom cokoladom i viljuskom napraviti sare po glazuri, da izgleda kao kora drveta.
Kad se glazura stegne, rolatice premazati cokoladom i sa zadnje strane.
Kad se sve lepo osusi, seci na kratke panjice, jedan rez pravo a jedan ukoso, slika .
Secrni sirup – 125 g secera i pola kafene soljice vode staviti da provri, i odmah iskljuciti ringlu. Ostaviti jos 2-3 minuta, pa tek onda skinuti sa ringle.
Kad se malo prohladi, koristiti da se poveze smesa.

Posluživanje

Umesto secernog sirupa, moze se staviti malo vise secera u prahu u smesu sa orasima, vec kako ko voli, a sve povezati sa sokom od limuna ili pomorandze.

Forum Srbija

Posni kolaci

Ko je OnLine