Torte

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Saher torta

Potrebno je:
6 jaja
200 gr.putera
200 gr. secera u prahu
150 gr.brasna
300 gr cokolade za kuvanje
dzem od kajsija

200 gr putera umutiti sa 200 gr secera u prahu,dodati 6 zumanca i mesajuci dodatati 150 gr otopljene cokolade (topiti na pari), ali kasiku po kasiku, zatim dodati 150 gr brasna i sneg od
6 belanaca. Masu izruciti u okrugli kalup promera oko 25 cm podmazan i brasnom posut(moze se podmazati margarinom ili puterom). Pece se oko 40 minuta na 150 stepeni. Kada se ohladi preseci na pola i ugrejati oko 100 gr pekmeza od kajsije,ali bi zaista bilo pozeljno da to bude pravi domaci pekmez jer on daje onaj slatkasto kiselkasti ukus i pravu
aromu kajsije, namazati polovinu torte,prekriti drugom i celu namazati pekmezom. Otopit 150 gr cokolade na pari i premazati celu tortu. Kada se cokolada stegne moze se jos radi dekoracije ispisati po torti Sacher.

G o o g l e

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Nugat torta sa višnjama

Za 4 patišpanja:

16 belanaca
16 kašika šećera
16 kašika mlevenih lešnika
4 pune kašike brašna

Za fil:

16 žumanaca
350 gr šećera u prahu
2 bele milka čokolade
300 gr maslaca
100 gr sitno seckanog lešnika

I još treba:

300 ml slatke pavlake
1 čaša kisele pavlake
1 nugat milka čokolada
2 kašike šećera u prahu
300 gr višanja

Izmiksati malo 4 belanca, zatim dodati 4 kašike šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati 4 kašike mlevenih lešnika i punu kašiku brašna, zatim varjačom lagano promešati. Smesu sipati u okrugli pleh veličine 28 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Tako spremiti i preostala tri patišpanja.

Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Maslac izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati sitno seckani lešnik i promešati.

Prvi patišpanj premazati 1/3 fila, zatim staviti polovinu isceđenih višanja, a onda i polovinu umućene slatke pavlake. Staviti drugi patišpanj, premazati ga 2/3 fila, zatim ostatkom slatke pavlake. Nugat čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Staviti treći patišpanj i njega premazati sa ovim filom od kisele pavlake i čokolade. Preko njega staviti ostatak višanja. Ostavite tortu 10-15 minuta u frižider na hlađenje, zatim je izvadite i premažite sa ostatkom prvog fila i preklopite sa četvrtim patišpanjem. Ukrasite po želji i uživajte u torti

Minjina kuhinjica

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

BINGO TORTA

POTREBNO JE:
7 jaja,
17 kasika secera u kristalu,
3 kasika brasna,
7 kasika mlevenih oraha,
1 kasika ulja,
1 kasika kakaoa,
4 pudinga od vanile,
1 l mleka,
2 margarina,
300 gr secera u prahu
300 gr plazme,
100 gr cokolade + 1 stangla,
sok od narandze ili kajsije,
3 kutije jaffa keksa,
3 manje kutije piskota,
200 gr slaga.

I kora:
7 jaja,
7 kasika secera,
3 kasika brasna,
7 kasika mlevenih oraha,
1 kasika ulja,
1 stangla rendane cokolade,
1 kasika kakaoa

Sve to umutiti i peci koru. Masa je za veliki pleh od elektricnog sporeta.

I fil:
Skuvati 4 pudinga od vanile u 1 litar mleka sa 10 kasika secera. Povremeno promesati puding dok se hladi. Kad se dobro ohladi, dodati 250 gr umucenog margarina sa 200gr secera u prahu.

II fil:
300 gr mlevene plazme, preliti sa 200ml soka od kajsije ili narandze. U tu masu dodati dobro umucen jedan margarina sa 100 gr secera u prahu.

III fil:
Njega pravimo od I fila: Prvi fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 100 gr otopljene cokolade, a drugi deo nek ostane beo.

Filovanje:
- Kora (natopimo je sokom od kajsije ili narandze)
- fil od plazme
- jaffa keks potopljena u sok (kajsija - narandza)
- beli fil
- piskote potopljene u sok (kajsija - narandza)
- fil sa cokoladom
- slag

Isproban recept,ukusna je i izdasna torta

zara · **Pridružio se:** 03 Jan 2011, 11:11 **Postovi:** 224822

Snežna torta sa orasima

vreme pripreme: 90 min.

pečenje: 75 min.

POTREBNO JE:

Za kore:

15 belanaca
24 kašike šećera u prahu
15 kašika mlevenih oraha
6 kašika brašna
Za fil:

1 l mleka + 1 dl za prelivanje oraha
15 žumanaca
10 kašika šećera
9 kašika brašna
200 g šećera u prahu
250 g margarina
150 g mlevenih oraha
200 g čokolade za kuvanje
Ostali sastojci:

5 dl slatke pavlake

PRIPREMA:

Kore:

1. U odgovarajućoj posudi umutiti 5belanaca u čvrst sneg pa postepeno dodavati 8 kašika šećera u prahu i mutiti dok se šećer ne otopi.

2. Zatim dodati 5 kašika mlevenih oraha, 2 kašike brašna i polako promešati varjačom.

3. Pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC 25 min. Na isti način od preostalog materijala ispeći još dve kore.

Fil:

1. U šerpu sipati 8 dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa.

2. Posebno umutiti preostalo mleko sa 7 žumanaca i brašnom. Dodati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Potom skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

3. Posebno umutiti 8 žumanaca sa šećerom u prahu i omekšalim margarinom. Sjediniti sa ohlađenim filom od mleka i umutiti mikserom.

4. Od pripremljenog fila izdvojiti jednu trećinu i dodati u njega poparene orahe (mlevene orahe preliti sa 1 dl toplog mleka). U preostali fil dodati otopljenu čokoladu za kuvanje i dobro izmešati.

Finalni postupak:

1. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.

2. Tortu filovati sledećim redosledom: prvu koru premazati polovinom fila od čokolade, zatim naneti jednu trećinu šlaga i preklopiti drugom korom. Potom premazati filom od oraha, naneti drugu trećinu šlaga i preklopiti trećom korom. Na kraju premazati preostalim filom od čokolade i celu tortu dekorisati preostalim šlagom.

zara · **Pridružio se:** 03 Jan 2011, 11:11 **Postovi:** 224822

Čeri vanila torta

Ukusna i aromatična, slasna i osvežavauća, ovo je idealna torta koja će zadovoljiti svačiji ukus.

Potrebno je za koru:

9 jaja
9 kašike šećera
3 kašika kakaa
6 kašike brašna
prašak za pecivo

***Parfe od dinje

Priprema kore:

1. Umutite jaja, šećer, brašno, kakao i prešak za pecivo i od toga ispecite tri kore na 180 stepeni po 20 minuta.

Prvi fil:

1,5 l mleka
4 kesice pudinga od vanile
2-3 kašike gustina
20 kašika šećera
1 margarin od 250 gr

Priprema:

U mleku skuvati puding i gustin, a potom ga ohladiti. Penasto umutiti šećer i margarin pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.

***Torte za razvod (FOTO)

Drugi fil:

4 slatke pavlake od 250 ml
višnje (količina po želji)

Priprema:

Umutiti slatku pavlaku bez šećera.

Ređa se: kora, višnje, puding od vanile, umućena pavlaka, pa opet kora, višnje, puding od vanile, umućena pavlaka i još jednom sve isto.

Tortu ukrasiti po želji, ostaviti najmanje tri sata u frizideru da se dobro ohladi i stegne, a potom je seći na parčad i služiti.

(tortekolaci)

zara · **Pridružio se:** 03 Jan 2011, 11:11 **Postovi:** 224822

Torta sa krem bananicama

Jednostavan recept za tortu sa krem bananicama, veoma lak za pravljenje. Ova poslastice se sprema jako brzo, a torta je veoma ukusna.

Potrebni sastojci:

300g mlevenog plazma keksa
šećer po ukusu
250g margarina
malo gaziranog soka od narandže
pola litra mleka
2 pudinga od vanile
4 kašike gustina
3 mala pakovanja piškota
20 krem bananica
šlag po želji Priprema:

1. Pomešati mlevenu plazmu, margarin, šećer u prahu i ako treba dodati soka da bi smeša bila kompaktnija. Ovu masu rastanjiti na tacni u obliku kore.

2. U pola litra mleka prokuvati puding, četiri kašike gustina i dodati šećera po ukusu. Kada se fil ohladi dodati margarin.

3. Bananice iseći po dužini. Piškote potopiti u sok od narandže da skroz omekšaju.

4. Ređa se: kora od plazme, piškote natopljene sokom, polovina fila od pudinga, krem banane sečene po dužini, druga polovina fila, piškote i na kraju šlag (ukrasiti tortu po želji).

(torteikolaci)

zara · **Pridružio se:** 03 Jan 2011, 11:11 **Postovi:** 224822

Merak torta

Prava poslastica, pravi Merak, ko nije probao nek proba, jer torta prelepo izgleda, a još boljeg je ukusa.

Tako ukusna, prava merkalijska poslastica

Sastojci:
* 8 jaja
* 20 kašika šećera
* 10 kašika ulja
* 10 kašika brašna
* 10 kašika mleka
* 1 prašak za pecivo
* 4 vanilin šećera
* 1 i 1/2 l. mleka
* 14 kašika brašna
* 250 gr. margarina (vital sivi)
* 4 kašike mlevenog petit keksa
* 2 rebra izrendane čokolade
* 1 kesica kapućina
* 4 manje banane
* 500 ml. slatke pavlake ili 3 kesice šlaga

Priprema kore:
Umutiti u sneg belanca pa im dodati 10 kašika šećera. Nastaviti mutiti pa dodati žumanca, 10 kašika ulja, 10 kašika mleka, 2 vanilin šećera i brašno 10 kašika koje je pomešano sa praškom za pecivo. Peći u velikom plehu dobijenom uz peć na temperaturi od 180 C oko 20 minuta. To morate proveravati, naprimer ako zabodemo čačkalicu, pa ako je suva čačkalica kora je gotova. Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Priprema fila:
U litru i po mleka dodati 14 kašika brašna koje smo sa malo vode prethodno razmutili. Kuvati i mešati dok se ne dobije fina gusta krema, pa u nju dodati 2 kesice vanilin šećera. Ostaviti kremu da se ohladi. Penasto umutiti margarin koji je omekšao na sobnoj temperaturi pa mu dodati 10 kašika šećera, i sjediniti sa ohlađenom kremom.

Umutiti 500 ml. slatke pavlake ili šlaga tko šta više voli, ja sam radila sa pavlakom pa podeliti umućenu pavlaku na dva dela. U prvi deo umućene pavlake dodati 1 kesicu kapućina, a u drugu posudu sa pavlakom dodaje se 4 kašike velike mlevenog keksa i 2 rebra izrendane čokolade.

Koru kad se ohladila isečemo tako da dobijemo 2 kore. Obe kore poprskamo dobro mlekom i filujemo tortu ovim redom: Kora pa beli fil sa margarinom (pola belog fila) , zatim na beli fil stavljamo banane al, presečene na pola tako da dobijamo 8 polovina banana koje lepo poredjamo po belom filu, zatim na banane ide pavlaka sjedinjena sa kapućinom, pa druga kora na koju stavljamo ostatak belog fila i na kraju završavamo stavljanjem slatke pavlake u kojoj je keks i izrendana čokolada.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Torta od bele čokolade

vreme pripreme: 50 min.
pečenje: 25 min.

POTREBNO JE:

Za koru:

9 belanaca
15 kašika šećera
3 kašike džema od kajsije
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Za fil:

9 žumanaca
9 kašika šećera
4 kašike brašna
7 dl mleka
250 g margarina
200 g bele čokolade za kuvanje
1 šlag krem od vanile

Za dekoraciju:

5 dl slatke pavlake

PRIPREMA:

Kora:

1. Belanca umutiti u čvrst sneg pa postepeno dodavati šećer i mutiti dok se šećer ne otopi.

2. Potom dodati brašno, džem od kajsija, prašak za pecivo i polako promešati varjačom.

3. Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC 25 min. dok ne porumeni.

Fil:

1. U šerpu sipati 5 dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa.

2. Posebno umutiti preostalo mleko, brašno i žumanca te dodati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Potom skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se otopi. Fil ostaviti da se ohladi.

3. U ohlađen fil dodati margarin i umutiti mikserom.

4. Krem šlag od vanile pripremiti prema uputstvu sa kesice te i njega dodati u fil i polako promešati.

5. Pripremljeni fil premazati preko torte.

6. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko fila.

Savet plus: Tortu možete filovati u odgovarajućem kalupu da bi zadržala željeni oblik.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Švarcvald torta

POTREBNO JE
ZA KORU
8 jaja, 12 kašika šećera, 8 kašika brašna, 5 kašika kakaoa, 4 kašike ulja, prašak za pecivo

ZA I FIL 0,5 l slatke pavlake, 75 g šećera u prahu

ZA II FIL 400 g višanja bez koštica, 200 g čokolade za kuvanje, 4 kašike soka od višanja, 30 g margarina, 2 kašike likera od višanja

PRIPREMA
Pomešajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo, a belanca umutite s polovinom šećera. Žumanca umutite s preostalim šećerom, pa dodajte ulje i suve sastojke. Sjedinite smesu i lagano umešajte sneg od belanaca. Sipajte u podmazan kalup i pecite pola sata na 180 stepeni. Ohlađenu koru prepolovite i poprskajte likerom od višanja. Slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu, a za drugi fil otopite čokoladu i margarin, dodajte u to višnje i malo soka, pa ohladite. Filujte koru pavlakom, preko nje nanesite fil sa višnjama, preko njega opet umućenu pavlaku i poklopite drugom polovinom kore. Ukrasite slatkom pavlakom, rendanom

čokoladom i višnjama.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

BANANA SPLIT TORTA

POTREBNO JE
250 ml mleka, 2 jajeta, 250 g maslaca, kesica vanilin šećera, 150 g šećera, 200 kupovnih kora za tortu, 4 kašike džema od kajsija, 6–7 banana, 2 kašike limunovog soka, 6 kašika ruma ili soka od pomorandže, 100 g čokoladnih mrvica, 120 ml slatke pavlake, 5 kašika rastopljene čokolade
PRIPREMA
Mleko, jaja, 30 grama omekšalog maslaca, vanilin šećer i šećer umutite na pari da dobijete gušći krem. Sklonite s vatre i ohladite u frižideru. Koru za tortu obrežite prema kalupu i odsečeni deo isecite na kocke. Koru premažite džemom, pa odozgo rasoredite kolutove banana debljine 2 cm, da stoje uspravno. U rashlađen krem umešajte rum ili sok od pomoranže i dobro umućen maslac. Dodajte isečene kocke i čokoladne mrvice. Polovinu krema rasporedite između kolutova banana, a ostatak preko torte. Tortu ostavite da se hladi dva sata u frižideru, pa je premažite umućenom slatkom pavlakom. Na kraju nanesite rastopljenu čokoladu.

Forum Srbija

Torte

Ko je OnLine