Pite

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Krompiruša

Sastojci: kore za savijaču, 0.5kg krompira, 1 glavica crnog luka, ulje, biber, so i 2dl kisele pavlake

Krompir oljuštite, operite i iseckajte na kockice. Propržite sitno seckan crni luk,dodajte krompir, biber i so, pa propržite sve zajedno. Razvucite koru po koru, poprskajte uljem, pospite krompirom i savijte kore u savijaču.

Nadevenu koru savijte ukrug. Spustite u tepsiju. Sledeću koru nadenite, omotajte oko prethodne i pecite u pećnici 30 minuta. Pred kraj prelijte kiselom pavlakom.

G o o g l e

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Pita sa slaninom

Sastojci: 200 g brašna, 100 g butera, malo soli, 1/2 čaše hladne vode, malo masti; Nadev: 150 g kisele pavlake, 4 jajeta, 200 g dimljene slanine, biber, malo orašče

Priprema

Napraviti testo od brašna, butera, soli i vode. Rastanjiti ga oklagijom u jufku, malo veću od tepsije u kojoj će se peći, tako da se njome mogu obložiti i zidovi tepsije, kada se položi na dno.

Tanke režnjeve slanine propržiti u suvom tiganju, pa ostaviti da se slanina ohladi i ohlađenu poređati po piti, tako da se slanina prilepi za testo.

Staviti pitu da se malo zapeče, pa je izvaditi iz rerne i preliti umućenim jajima i mileramom - kiselom pavlakom u kome je dodat biber i malo strugano orašče.

Zatim ponovo staviti pitu u rernu da se ispeče do kraja. Pitu iseći na kocke, služiti dok je topla, uz pržena jaja.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Palenta pita

2 jajeta
1solja brasna
1solja kukuruznog brasna-palente
0,5solje griza
2solje mleka
so
200g sunkarice narezane na listove
200g trapista
1prasak za pecivo

Priprema:
Umutiti jaja i mleko,pa dodavati redom solju brasna,pa solju palente i griza.
Sir narendati na krupniju rendu,100g dodati smesi,a ostatak ostaviti.
Namastiti pleh pa pola smese izliti,poredjati sunkaricu,imacete za dva sloja,a zatim dodati ostatak smese.
Peci na 200C oko 45min
Solje su od 2 dcl.
Pecenu pitu jos vrucu posuti ostatkom narendanog trapista

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

SAVIJAČA OD JABUKA

POTREBNO JE
pakovanje smrznutog lisnatog testa, 4 velike nakisele jabuke, 200 g pekmeza od marelice, 6 kašika mlevenih oraha, 100 g maslaca, 6 kašika prezli, 50 g šećera, 2 kašičice cimeta, kesica vanilin šećera, kašika ruma, šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA
Na maslacu lagano propržite prezle, pred kraj dodajte orahe i odvojite četiri kašike od mase za premazivanje kora. Jabuke oljuštite i isecite na kocke, dodajte im cimet, šećer, vanilin šećer i zagrejan pekmez od marelice, pa sve lagano izmešajte. Razvucite u pravougaonik dve kore od lisnatog testa i premažite ih mešavinom prezli i oraha. Po sredini rasporedite fil od jabuka, pa obe kore preklopite ka sredini. Stavite u podmazan pleh, premažite obe jufke rastopljenim maslacem i pospite prezlama i orasima. Pecite oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Zeljanica

Vreme pripremanja: 45 min.

Sastojci

500 g kora za pitu
700 g zelja
100 g crnog luka
150 g praziluka
300 g mladog sira
3 jajeta
2 kašike ulja
200 ml jogurta od obranog mleka

Priprema

Zelje kratko prokuvati u slanoj vodi, ocediti i ohladiti. Praziluk i crni luk sitno iseći i propržiti na ulju. Dodati obareno zelje, promešati i ukuvati 2-3 minute. Sir izdrobiti, pomešati sa jajima, preliti jogurtom I dodati zelje. Promešati I napraviti nadev. Filovati kore, ređati u tepsiju i peći u rerni zagrejanoj na 200*C oko 45 minuta. Servirati zeljanicu na tanjir i poslužiti uz čašu jogurta.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Lalinska pita

Vreme pripremanja: 40 min.

Sastojci

600 g barene testenine
350 g mladog sira
100 g narendanog trapista
2 jaja
250 ml obranog mleka
200 ml biljne pavlake
200 g slanine
2 kašike ulja
so

Priprema

Usitniti mladi sir, dodati jaja, mleko, biljnu pavlaku, posoliti i dobro promešati. U nauljenu tepsiju staviti testeninu, preliti smesom, lagano promešati i posuti sitno iseckanom slaninom i trapistom. Zapeći u rerni 20 minuta na 200*C.
Ovaj obrok se pre svega odlikuje veoma visokim procentom masti u ukupnom energetskom unosu. Kako je udeo zasićenih masnih kiselina višestruko veći od preporučenog, ovaj obrok nije poželjan izbor za osobe sa kardiovaskularnim bolestima, dijabetesom ili visokim vrednostima masnoća u krvi.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Sarena pita

Sastojci:

4 jaja
2 solje mleka
1 solja ulja
2 dcl kiselog mleka
2 solje kukuruznog brasna
2 solje belog brasna
1/2 praska za pecivo
par kiselih krastavcica
50 grama mesanih suhomesnatih proizvoda
150 grama tvdog sira
zacini

Postupak pripreme:

U vecoj posudi umutiti jaja. Posoliti i popapriti. Dodati kukurzno brasno, belo brasno pomesano sa praskom za pecivo, mleko, ulje i kiselo vrhnje, te sve zajedno umutiti. Sa varjacom lagano umesati naribani sir, sitno narezane kisele krastavce i sitno iseckane suhomesnate proizvode. Sipati u namascenu tepsiju i peci u prethodno zagrejanoj pecnici dok lepo ne porumeni.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Pizza rolat

Sastojci:
1/2 kg kora
250 gr salame
400 gr sampinjona
200 ml kecapa
2 dl pavlake
250 gr kackavalja
2 komada jaja

ulje,origano

Postupak pripreme:

Sunku iseci na sitne kockice,kackavalj izrendati na krupnu stranu rendea,sampinjone naseckati na listice,umutiti jaja i pavlaku.staviti prvu koru,nju namazati mesavinom jaja i pavlake.Preko nje staviti drugu,nju premazati kecapom.Staviti trecu na nju rasporediti kackavalj,pa cetvrtu, na nju staviti salame,staviti petu, na nju rasporediti sampinjone.uviti to sve u rolat i redjati u podmazanu tepsiju.I tako sve dok ima kore i nadeva.A koliko ce ispati rolata sve zavisi od pakovanje kore koliko komada ima unutra.
Tako poredjane rolate premazati smesom od jaja i pavlake,i pospite origanom.Rolate peci 30 minuta na 200 stepeni,odnosno,dok ne porumene.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

''Pita od Čokolade''

Sastojci

250g brašna
250g maslaca (margarina
1 žumanjak
4 žlice vode
NADJEV
5 žumanjaka
200g šećera u prahu
vanil šećer
140g ribane čokolade
80g mljevenih oraha

Priprema

U 250g brašna ,izdrobiti 250g hladnog maslaca!Dodati 1 žumanjak i 4 žlice vode!
Dobro umijesiti! Staviti najmanje pola sata u hladnjak!
Za nadjev,5 žumanjaka izmješati sa 200g šećera u prahu i vanil šećerom! Dodati 140g ribane čokolade i 80g mljevenih oraha! Na kraju ulupati snijeg od 6 bjeljanjaka s dodatkom malo soli!Sjediniti lagano smjesu od čokolade i snijeg!
Tijesto razvaljati na dva pravokutna djela! Obložiti s prvim manji protvan ili okrugli za pite!Staviti nadjev ,poklopiti ga sa drugim djelom tijesta!Gornje tijesto izbockati vilicom!

Peći na 180stupnjeva,dok lijepo ne porumeni(oko pola sata!

Forum Srbija

Pite

Ko je OnLine