Forum Srbija

I DEO: Umutiti 150gr. margarina sa 150gr. prah šećera, dodati 150gr. mlevenih oraha, 75gr. brašna i šne od 4 belanaca.
Peći u podmazanom plehu na laganoj vatri.
II DEO: Umutiti 4 žumanca, 150gr. šećera u prahu i kesicu vanile, dodati dve male kašičice brašna i premazati preko ispečene prve kore. Vratiti u pećnicu i još malo peći na tihoj vatri. Ispečeno i toplo filovati sledećim filom:
- 150gr. mlevenih oraha, 150gr. šećera u prahu prokuvati sa malo mleka. Kada se ohladi, dodati 70gr. umućenog margarina i filovati.
Odozgo posuti mlevenim orasima.

Tiramisu...

500 gr Mascarpone sira
1/8 l Esspresso-kafe ili jake kafe
4 zumanca
2 belanca
100 gr secera u prahu
2 cl Amaretto likera
oko 200gr piskota
3-5 velikih kasika kakaoa u prahu



U cetvrtastu posudu poredjati, koliko stane na dno, piskota i zaliti sa toliko kafe da piskote budu natopljene ali ne da plivaju. Zumanca, secer i Amaretto umutiti u gustu kremu. Dodati Mascarpone sir i promesati. Posebno umutiti belanca u cvrstu penu pa ih lagano ali temeljno umesati u kremu od zumanaca i sira. Biskvit i krem naizmenicno slagati u najvise 3 nivoa, s tim da poslednji nivo bude krem. Ostaviti posudu najmanje 2 sata u frizideru. Pre sluzenja posuti ravnomerno kakaom, uz pomoc malog sita ili cediljke za caj.

Prijatno!

_________________
..♫♫♪‼

Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora za pitu, 250gr. mlevenog maka, 5 jaja, čaša kiselog mleka, čaša šećera, čaša ulja i kesica praška za pecivo.
Razmutiti jaja, šećer, kiselo mleko, ulje i prašak za pecivo.
Premazati uljem pravougaoni pleh i poređati tri kore, premazati delom mase od jaja i posuti sa nekoliko kašika mlevenog maka.
Preko ponovo ređati tri kore, masu i mak i sve tako dok se materijal ne utroši. Na vrhu su samo tri kore.
Iseći pitu na željene komade, premazati je masom od jaja i peći na 200 stepeni dok odozgo lepo ne porumeni.
Pečenu pitu, dok je topla, preliti malo prokuvanim sirupom od tri čaše šećera, četiri čaše vode i kesice vanile

Sundjer bob tortica...



300 g šlag krema od čokolade
300 g šlag krema od vanile
300 g šlag krema od jagode
750 ml mleka
300 g mlevenog keksa
10 krem banana
100 g kokos brašna
300 g jagoda ili šumski miks
200 g belog šlaga za ukrašavanje
kolačarske boje razne
50 g čokolade za ukrašavanje

Priprema:

Prvo umutiti šlag krem od čokolade sa 250 ml mleka, a zatim dodati 300 g mlevenog keksa i formirati prvu koru.

Zatim umutiti šlag krem od vanile sa 250 ml mleka, pa u to dodati 10 iseckanih krem bananica i 100 g kokosa.

Sve sjediniti i staviti preko prvog dela tj. na prvu koru.

Potom umutiti 300 g šlag kreme od jagode sa 250 ml mleka i u to dodati 300 g jagoda ili šumski miks voća.

Sve sjediniti i staviti preko drugog dela tj. kao trecu koru.

Oblikovati tortu u obliku Sunđer Boba i ukrasiti.

Torta treba da stoji neko vreme u frizideru kako bi se fino stegla i lepo rezala, preporuka da se napravi dan pre rodjendana.

Prijatno!

_________________
..♫♫♪‼

Hvala Tara!!!

Lepo i kreativno. Da napomenem, sve mora biti i provereno u praksi.

Ispeći koru od: 3 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika ulja, 6 kašika mleka, 6 kašika brašna i pola praška za pecivo.
Druga kora je ista kao prethodna, osim što se treba izmrviti i preliti sa prethodno pomešanih 250gr. šećera 2,5dl. mlake vode. Tu dodati 3 kašike džema od kajsija i jednu celu, zaleđenu i narendanu narandžu.
Premazati to preko prve kore i preliti čokoladnom glazurom ili šlagom.

Promešati 2 jaja, šolju mleka, šolju šećera, šolju seckanih oraha, pola šolje ulja, šolju griza, 4 rendane jabuke, 5 kašika brašna sa praškom za pecivo, dve vanile, i 100gr. suvog grožđa.
Ispeći na laganoj vatri kolač i kada se ohladi preliti glazurom od prokuvanih 100gr čokolade, dve kašike šećera, 4 kašike vode i malo ulja.

Izgleda dobro,probacu.

ma daj tehnicki nemoguce ...

nisu ti ovo palacinke..ipak za tortu treba majstor zanata tata mata...

_________________
..♫♫♪‼