Forum Srbija
http://www.forum-srbija.com/

Salate
http://www.forum-srbija.com/viewtopic.php?f=438&t=18590
Stranica 1 od 2

Autoru:  Sanja [ 29 Avg 2012, 17:18 ]
Tema posta:  Salate


Salata od pečenih paprika i patlidžana



Slika

Vreme pripreme: 120 minuta


Sastojci za salatu :
2 kg
paprike
2.5 kg
plavi patlidzan

so
Marinada :
2 glavice
bijelog luka

sirce
maslinov ulje
persun


Postupak pripreme:

Paprike oprati,obrisati,poredati u pleh i peći na 200-220 stepeni.

Patlidžan izrezati na kolutove,nasoliti i ostaviti pola sata da mu izadje gorčina. Nakon toga,pržiti ga na malo ulja na roštilj tavi.....to traje prilično dugo....jer se treba više sušiti nego pržiti...
Pečene paprike "potušiti" u posudi sa poklopcem. Nakon sat ili dva pristupiti čišćenju paprika od kožice i sjemena.

Marinadu spremiti na uobičajen način,ne treba soliti !!!
Kad se i patlidžan ohladio,salatu slagati u finu posudu vatrostalnu ili neku ljepšu u kojoj ćete servirati i sve po redu: red patlidžana+marinada red parika+marinada Završiti sa kolutovima patlidžana,obilno posuti peršunom...

U receptu piše da se ne sole,niti ulje ni marinada, niti paprika jer je patlidžan dovoljno nasoljen a i ulje je poprimio prilikom prženja ...ja sam odstupila i malčice solila parike i u marinadu stavila maslinovog ulja... Napomena:patlidžan ne treba guliti,takvog sam jela i bio je jako fin i onako dekorativan...ali ja sam ga ipak ogulila (i to nakon pečenja) jer mu je kora bila baš tvrda!!!

Autoru:  Sanja [ 29 Avg 2012, 17:25 ]
Tema posta:  Re: Salate

Mimoza salata



Slika

Mimoza salata je idealna za Vasa slavlja, kao i za svakodnevnu upotrebu. Lagana i osvezavajuca. Vodite samo racuna prilikom redosleda stavljanja.
Vreme pripreme: 30 minuta


Sastojci:
4-5 komada
kropmpira
4-5 komada
jaja
300 gr
salame( stisnjena sunka, kare)
4 case
pavlake
600 gr
majoneza
50 gr
kackavalja



Postupak pripreme:


Krompir ocistiti, iseci na kolutice i staviti da se kuva.
Jaja skuvati.
Kada je sve gotovo, redjati salatu sledecim redosledom (u malo vecu ciniju) : krompir - majonez - pavlaka - majonez - jaja - majonez - salama - majonez - pavlaka i na kraju narendati kackavalj. Ostaviti da se ohladi.

Autoru:  Sanja [ 19 Sep 2012, 17:06 ]
Tema posta:  Re: Salate

CEZAR SALATA

Brzo,ukusno i dijetalno...


Slika

Sastojci:

zelena salata
pilece belo meso
jogurt
majonez
pavlaka
kockice hleba
kackavalj

Postupak pripreme:

Belo meso proprziti. Zelenu salatu iseckati. Naraviti preliv od pavlake,majoneza i jogurta. Sve pomesati.
Po zelji moze da se stavi kackavalj i kockice hleba,ali ja nisam da bi bilo sto dijetalnije.

Autoru:  Sanja [ 20 Sep 2012, 18:43 ]
Tema posta:  Re: Salate

Krompir salata

Odlično ide uz ribu.


Slika

Potrebno je:

1 kg krompira
3 kisela krastavčića
čorba od povrća
so
crni luk
sirće
ulje

Priprema: kuvani krompir oljuštimo i isečemo na listiće, pomečamo sa sitno iseckanim crnim lukom i kiselim krastavčićima. Od čorbe od povrća, sirćeta i ulja napravimo marinadu, koju prelijemo preko krompira. Dobro promešamo i eventualno ukrasimo zelenom salatom.

Autoru:  Sanja [ 20 Sep 2012, 22:46 ]
Tema posta:  Re: Salate

Salata sa jajima



Sjajna salata za dečije rođendane, slave i druge prigode.


Slika

150g praške šunke iseckati na kockice, 6 jaja, tvrdo kuvanih iseckati na krupnije kocke. 3 veća (ili 5-6 manjih) kiselih krastavčića iseckati sitno, dodati 3 pavlake i jednu mali kesu majoza (50g). Sve dobro umešati i ukrasiti po želji.

Autoru:  Sanja [ 20 Sep 2012, 22:47 ]
Tema posta:  Re: Salate

Salata od kukuruza i piletine



Salata koju ćete napraviti za pola sata, a koja će oduševiti svakoga ko je proba.


Slika

Skuvati 2 bela mesa u posoljenoj vodi sa povrćem (zamrznuto). Iseckati na sitne kockice piletinu, dodati marinirane pečurke i kukuruz šećerac, Posoliti i dodati beli biber, 2 pavlake i 2 kašike majoneza.Dodati pero praziluk sitno iseckanog. Salatu dobro promešati i ukrasiti je po želji.

Autoru:  Sanja [ 20 Sep 2012, 23:54 ]
Tema posta:  Re: Salate

Salata od šampinjona



Slika

Potrebno je: 1 glavica zelene salate, 2 paradajza, 2 paprike ili krastavac, 1 glavica crnog luka, 150 g šampinjona, 3 kašike jabukovog sirćeta, 1 kašika mešanih začinskih trava, ulje, biber, so.
Priprema: salatu očistiti i oprati, pa iseći na široke rezance. Papriku iseći na rezance, paradajz na četvrtine, šampinjone na tanke listiće. Preliti začinjenom mešavinom sirćeta i ulja. Blago sve promešati.

Autoru:  Sanja [ 22 Sep 2012, 00:06 ]
Tema posta:  Re: Salate

Ruska salata


Slika

Potrebno je: 2 veća krompira, 4 veće šargarepe, 3 jaja, 250 gr šunke, 300 gr majoneza, pola čaše pavlake 20% mm, 1 tegla krastavčića, 600 gr, so, biber.
Krompir, šargarepu i jaja skuvati, ohladitii i iseckati na sitne kockice. Krastavčiće iseckati i dobro ocediti. Šunku takođe iseckati na kockice. Napomena je da sve sastojke što sitnije iseckate.
Pomešati sve sastojke, dodati pavlaku i majonez. Posoliti i pobiberiti.
Ukrasiti peršunom.

Autoru:  Sanja [ 22 Sep 2012, 00:20 ]
Tema posta:  Re: Salate

Kikiriki salata



Slika

Potrebno je:
300 g pilećeg belog mesa
150 g pečenog kikirikija
300 g susama
1 čaša pavlake
1 čaša kajmaka
so
Priprema:
Pileće belo meso obariti i kada se prohladi sitno iseckati.
Pečeni kikiriki sitno izmrviti (može se i samleti). Sjediniti pavlaku i kajmak i u smesu dodati isečeno belo meso, mrvljeni kikiriki i susam.
Sve lepo izmešati i posoliti po ukusu.

Autoru:  Sanja [ 24 Sep 2012, 00:00 ]
Tema posta:  Re: Salate

Grčka salata



Slika


POTREBNO JE
150 g crvene i zelene paprike, 150 g paradajza, 250 g krastavaca, 120 g luka, 200 g fete, 100 g crnih maslina, 4 kašike vinskog sirćeta, 125 ml maslinovog ulja, so, biber, origano, čen belog luka



POTREBNO JE
150 g crvene i zelene paprike, 150 g paradajza, 250 g krastavaca, 120 g luka, 200 g fete, 100 g crnih maslina, 4 kašike vinskog sirćeta, 125 ml maslinovog ulja, so, biber, origano, čen belog luka



PRIPREMA
U činiju stavite oprano, očišćeno i na fine komadiće isečeno povrće, crni luk narendajte, a sir isecite na kockice. Dodajte i masline, pa sve prelijte dresingom od sirćeta, ulja i začina. Blago promešajte i servirajte.

Stranica 1 od 2 Sva vremena su u UTC + 1 sat
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/