Jela od povrca

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Paprika punjena povrćem i šampinjonima

Ukusna, zdrava, sočna!

Potrebno je: 8 manjih babura crvenih, paradajz, šargarepa, koren peršuna, glavica celera, glavica crnog luka, 100 g šampinjona, 100 g pirinča, struk peršuna, biber, veći krompir.

Priprema: Paprike očistiti od semenki i peteljki tako da mogu da se filuju.

Za fil izdinstati glavicu crnog luka, pa dodati iseckano korenasto povrće. Prodinstati 10 minuta pa dodati šampinjone iseckane na listiće. Fil treba kuvati 15 minuta. Nakon toga dodati biber, iseckan peršun i paradajz.

Pirinač oprati i umešati u fil. Ostaviti da se dinsta, ali povremeno dodavati vodu da bi se pirinač skuvao. Ovim filom puniti paprike, zatvoriti kolutovima krompira i staviti u rernu da se paprika zapeče oko 30 minuta. Preliti sa malo vode. Kada je paprika gotova poslužiti je sa sosom od paradajza.

G o o g l e

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Povrće i palenta
sa tikvicama i kukuruzom

Vreme pripremanja: 25 min.

Sastojci

3 kašike maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
1 veća tikvica
200 g kukuruza šećerca
2 paradajza
so
biber

Za palentu :

7 dl vode
20 g maslaca
1/2 kašičice soli
220 g palente

Priprema

Na zagrejanom ulju kratko propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati tikvicu iseckanu na kockice i kukuruz šećerac. Dinstati oko 5 minuta, dodati dva oljuštena i iseckana paradajza. Dinstati, posoliti i pobiberiti. Za to vreme skuvati palentu: u dublju posudu sipati vodu, dodati maslac i so. Kada voda provri neprekidno mešajući dodati palentu i kada se zgusne sipati u kalupe po želji. Na tanjir servirati palentu i povrće i poslužiti toplo.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Karfiol u kremastom sosu
kremasto, a za sve one koji vole karfiol ovo je zaista ukusno...

Vreme pripremanja: 40 min.

Sastojci

1 glavica karfiola
2 dl kisele pavlake
2 kašike brašna
50 g maslaca
150 g kačkavalja
1 dl mleka
so
biber

Priprema

Karfiol razdvojiti na cvetiće, pa skuvati u posoljenoj vodi. Na zagrejanom maslacu propržiti brašno, pa dodati pavlaku i mleko, posoliti, pa ukuvati da bude srednje gusto. U sos ubaciti polovinu kačkavalja, pobiberiti, pa promešati. Oceđeni karfiol staviti u posudu za pečenje, preliti sosom i preostalim kačkavaljem. Peći u rerni dok ne porumeni.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Pohovane tikvice

Vreme pripremanja: 60 min.

Sastojci

600 g tikvica
3 jaja
200 g brašna
½ praška za pecivo
malo soli
dodatak za jelo
ulje

Priprema

Tikvice očistiti I narendati, a zatim im dodati suvi začin i so I ostaviti da odstoji pola sata. Tikvice zatim ocediti od viška vode i dodati brašno, jaja i ½ praška za pecivo. Dobijenu smesu pomoću kašike sipati na zagrejano ulje i pržiti. Kada se tikvice isprže staviti ih na papirni ubrus kako bi se ocedile.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Pečurke sa vinom i pavlakom

500 g svežih pečuraka 100 g kisele pavlake 2-3 kašičice putera 2 čena belog luka 1 šoljica belog vina

Zagrejte puter, dodajte cele pečurke, pa kada se malo prodinstaju, iseckani beli luk, pavlaku i vino. Stavite poklopac i kuvajte na tihoj vatri 15-20 minuta.
Pre služenja, pečurke pospite svežim seckanim peršunom. Može se jesti kao predjelo, dodatak belom pilećem mesu ili koristiti kao preliv za špagete.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Paprike punjene krompirom

POTREBNO JE
6 babura, 4 krompira, 200 g paradajza, 50 g pirinča, 4 glavice crnog luka, 2 šargarepe, biber, 200 ml ulja, biljni začin
PRIPREMA
Oprane paprike očistite od semena i spremite za punjenje. Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk. Kad malo omekša, dodajte na kockice isečenu šargarepu i krompir, pa propržite. Nalijte s malo vode i dinstajte dok povrće ne omekša. Umešajte prethodno obaren i oceđen pirinač, kao i oljušten i na kockice isečen paradajz. Dodajte začin i biber. Smesom punite paprike, ređajte ih u dublji sud, sipajte vodu da ogreznu i kuvajte na tihoj vatri. Kad voda upola ispari, paprike stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 40 minuta.

Forum Srbija

Jela od povrca

Ko je OnLine